YEME / İÇME

Bir lezzet şöleni…

Farklı yapılarda kapalı ve açık olarak bir çok yeme-içme alanı yaratılmış olan Saklıköy Country Hotel & Club'de Türk ve uluslararası mutfakların tatlarından özenle hazırlanmış menülerle ağırlanırsınız.

Restoranlar ve Cafe

Doğanın içinde doğadan gelen lezzetleri tatmak...

Saklıköy kahvaltı büfesinde eşsiz doğanın içinde özenle hazırlanmış zengin çeşitliliğinin yanında köy kahvaltısının sıcaklığını tamamlayan ev yapımı çorbası, hanım elinden çıkmış sıcacık börek çeşitleri, köy yumurtaları ile hazırlamış omlet ve sahanda yumurta seçenekleri, mısır unundan çizlemesi, erik pestili, dalından koparılmış organik domates ve salatalığı ve ev yapımı ekmekleri ile şömine başında dilerseniz taze meyve suyu, dilerseniz tüm çeşitliliği ile kahve ve çayınızı yudumlayarak doğanın güzelliği eşliğinde enfes bir keyif yaşayabilirsiniz.                            
Organik bostanımızdan gelen sebzeler ile hazırlanan yemek ziyafetlerinin yanı sıra fırınımızdan çıkan sıcak zeytinli ekmek ya da ev yapımı tatlı ve keklerimizin yaşattığı lezzet şöleninin tadı, kışın şömine başında, yazın açık havada bir başka çıkar! Üye dışındaki günübirlik misafirlerimiz, sadece akşamları saat 19:00’dan sonrası için rezervasyonlu olarak restoran, cafe ve barımızdan yararlanabilirler.

Restoran Menüsü          Cafe Menüsü

Bar

Saklıköy’ de bar alışkanlık yaratır!

Günün yorgunluğunu kışın sıcacık bir ortamda, yazın ise havuz başında keyifle atmak…
Geleneksel bar kültürünü ve alıştığınız kaliteyi yakalayabileceğiniz, zengin ana menüsünden istediğiniz içeceği ya da burçlar menüsünden burcunuza ait kokteyli içebileceğiniz ve aynı anda canlı spor yayınlarını izleyebileceğiniz, hemen her saat ünlü dj’ler tarafından hazırlanmış arşivimizden dünya müziklerini dinleyebileceğiniz barımızda, günün keyifli yorgunluğunu üzerinizden atabilirsiniz.

Bar Menüsü

Mahzen Restoran

500 yıllık bir büyü sizi bekliyor...
 
500 yıl öncesinin keyfini yaşamak, kurallarına uymak ve arkadaşlarınızla beraber güzel bir gece geçirmek için ortaçağ atmosferi sunan ve özgün ritüelleri ile sizi büyüleyecek Mahzen Restoran’ımız; konaklamalı ya da konaklamasız özel gruplarınız için 25 kişiden 110 kişiye kadar hizmet vermektedir.
Yemek sırasında o güne ait olmayan çatal kaşık gibi yemek araçları kullanılmaz. Yemek başlamadan önce “hancı”lar 500 yıl öncesinin yemek adetlerinden ve yemeğin servis kurallarından bahseden bir yazı ( ferman ) okurlar. O andan itibaren kuralları da öğrenen tüm misafirlerin de katılımı ile atmosfer tamamlanmış olur. Artık sırada odun fırınında pişirilmiş ekmeklere ve toprak kaplardan kaşık kullanmaksızın höpürdeterek içilen han çorbasına sıra gelmiştir.  Restoran, tümüyle o dönemin yemek mekanlarına bağlı kalınarak tasarlanmış ve sadece mumlarla aydınlatılmıştır. 

Ortaçağ Mahzen Menüsü         21. Asır Mahzen Menüsü      

Ferman


Organik bostanda;

Doğadan gelen sağlık kaynağı…

Daha öncede Buğday Derneği ile ortak yürütülen ve 2007 yılına kadar devam eden organik bahçe projesi 2007 yılından itibaren Saklıköy tarafından ‘’ Saklıköy – Organik Bostan ‘’ adı altında devam etmektedir. Geçen süre zarfında etkili ve verimli ürün hasadı yapabilmek için  Türkiye de ve yurtdışında çeşitli çalışmalar yapıldı. Ar-ge çalışmaları kapsamında 30’un üzerinde ürün yetiştirilip Saklıköyün misafirlerine sunduğu yemekler bu ürünlerle hazırlandı. İspanya’dan organik tarım uzmanları ve çiftçiler davet edilerek fikir alışverişi yapıldı. Tohum seçimi, toprak kalitesi, gübreleme ve sulama sistemleri organik tarım prensiplerine %100 bağlı kalınarak yapılmaktadır. 2005 yılından beri bostanmız İMO belgesi sahibidir. Organik sebze&meyveler, Saklıköyde hazırlanan yemeklerde kullanıldığı gibi Mayıs – Kasım tarihleri arasında, 20 hafta süreyle Pazar günleri   Saklıköy’de misafirlerimize kurulan organik tezgahlar aracılığı ile satışları yapılacaktır.